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一直以來,豆漿都被譽為「植物奶」,由於價廉物美,它在中國人的早餐食譜。中非常受青睞。然而,豆漿真的有那麼好嗎?以下要告訴你那些人不應該喝豆漿,還有一些喝豆漿時的禁忌。

潰瘍、胃炎須忌豆漿
以下幾類疾病患者在發病期間應暫停飲用豆漿,同時也應忌食或少吃豆製品。

消化性潰瘍:
嚴重的消化性潰瘍病人忌食黃豆、蠶豆以及豆腐絲、豆腐乾等豆製品,包括打成汁的豆漿。豆類所含的低聚糖,如水蘇糖和棉子糖,雖然不能被消化酶分解而消化吸收,但可被腸道細菌發酵,能分解產生一些小分子的氣體,進而引起嗝氣、腸鳴、腹脹、腹痛等症狀。

胃炎:
急性胃炎和慢性淺表性胃炎病人不能食用豆製品或豆漿,以免刺激胃酸分泌和引起胃腸脹氣。

傷寒病:
盡管長期高熱的傷寒病人應攝取高熱量、資料來源:

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