1.保溫瓶是一個雙層玻璃瓶。兩層玻璃之間的空氣被抽去後，密封成為真空，用以阻止熱的傳導及對流。
2.玻璃壁上鍍一層銀膜，用以降低熱的輻射，不但將外界輻射進來的熱反射回去，而且也把瓶內液體產生的熱輻射反射回瓶內。
3.瓶口的塞子以絕熱良好的材料製成，能夠阻止瓶口處的傳導和對流。
4.保溫瓶不只用於「保溫」，使瓶內的熱水保持高溫，也可用於「保冷」，使瓶內的冰水維持低溫。
保溫瓶的原理就是阻斷熱的傳播，熱的傳播方式有傳導.對流.輻射
因此保溫瓶的保溫方式有三種
第一種 塞子 防止熱以傳導的方式流失
第二種 鍍銀 瓶子裡面是銀色的，可以防止熱以輻射的方式流失
第三種 真空 瓶子的外層和內層中間是中空的
可以防止熱以傳導及對流的方式流失，所以把保溫瓶摔的凹凹洞洞就會破壞真空。
而保溫瓶是英格蘭科學家杜瓦最先發明的。
１９００年，杜瓦第一次在－２４０°Ｃ的低溫下，使壓縮氫氣變成液體--液態氫。這種液態氫得用瓶子盛起來，一般的玻璃，熱水注進去，一會兒就冷了；冰塊裝進去，一會兒就化了。因此，要保存這些極冷的液態氫非得有一個能長時間保持一定容器不可。但是那時候世界上還沒有現在這樣的保溫瓶，他只好讓一套製冷設備不斷地運轉著。為了保存這些液態氫，不得不花費很大的能量，真是太不經濟也太不方便了。
於是，杜瓦就著手研製一種能保持溫度的瓶子來儲存液態氫。但是,普通的玻璃瓶不能保溫.那是因為周圍環境的溫度比熱水溫度低，卻又比冰塊的溫度高，熱水和冰塊跟外界空氣產生對流，直到瓶裏的外界溫度相同為止。如果用一個塞子把瓶口堵住，空氣對流的通道雖然被堵住了，但瓶子本身又有傳熱的性質，熱傳導又導致溫度的變化，熱量的流失。為此，杜瓦就採用真空的辦法，即做成雙層瓶子，把隔層中的空氣抽掉，切斷傳導。可是還有一種影響保溫的因素，即熱的輻射。為了解決雙層瓶子的保溫作用，杜瓦在真空的隔層裏又塗了一層銀或反射塗料，把熱輻射擋回去，傳熱的三條通道即對流、傳導、輻射都堵住了，瓶內臆測較長時間保持溫度。杜瓦就用他製造的這種瓶子來儲存液態氫。後來得到了廣泛使用。現在幾乎家家戶戶都有大大小小的保溫瓶、保溫杯。
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