保溫瓶的保溫原理:

 1.外殼真空夾層 :避免傳導、對流 的熱散失。

 2.兩壁上鈑銀:銀面光滑可將熱反射,減少輻射 熱流失。

 3.瓶蓋用軟木:減少傳導 的熱散失。

燜燒鍋的設計:將食物加熱後,隔絕熱的傳播途徑,把熱能保留下來,雖然不必加熱,

  但經過一段時間後,仍可將食物燜熱。

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